Koch-Workshop: Entdeckungsreise in die vegetarische Indische Küche: Hirse enthüllt - schmackhaft und nährstoffreich
Idli und Dosa, die beliebten südindischen Köstlichkeiten, erhalten durch die Zubereitung mit Hirse eine nahrhafte Note und bieten eine gesunde Variante dieser traditionellen Favoriten. Serviert mit klassischen Beilagen wie Kokosnuss-Chutney und gemischtem Gemüse-Linsen-Sambar sorgen sie für ein köstliches kulinarisches Erlebnis.
Zum Abschluss gibt es Kesari, ein köstliches und geschätztes Dessert aus Weizengrieß, Ghee, Trockenfrüchten und Safran.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, scharfes Schneidemesser, etwas zum Trinken und kleine Gefäße, um Essensproben mitzunehmen.