Koch-Workshop vegetarisch: Würzige Vielfalt Indiens - Linsencurry, Reis & Süßes aus der traditionellen Küche
Lassen Sie sich von der facettenreichen vegetarischen indischen Küche verzaubern. In diesem Workshop entdecken Sie die Aromen und Zubereitungsweisen traditioneller indischer Rezepte und bereiten ein ausgewogenes Menü zu:
Dal Tadka: Ein herzhaftes Linsencurry aus gelben Linsen, das mit Knoblauch, Gewürzen und Ghee verfeinert wird und durch seinen rauchigen, aromatischen Geschmack überzeugt.
Peas Pulao: Ein duftendes Reisgericht mit Basmati-Reis, grünen Erbsen und erlesenen Gewürzen – ideal als Begleiter für Currys.
Süßkartoffel Halwa: Ein cremiges, süßes Dessert aus Süßkartoffeln, das als perfekter Abschluss die Sinne erfreut.
Ob als Hauptgericht oder als Beilage – dieses Menü zeigt die Harmonie der indischen Gewürzküche und ihre Vielseitigkeit. Der Kurs richtet sich an alle, die authentische indische Küche kennenlernen und genießen möchten.
Bitte mitbringen: Schürze, scharfes Schneidemesser, etwas zum Trinken und kleine Gefäße, um Essensproben mitzunehmen.
