Locker, luftig und einfach köstlich. Hefeteig kann so vielseitig sein. In diesem Kurs dreht sich alles rund um den süßen Hefeteig, der manchen noch „ein kleines Rätsel“ ist. Gemeinsam üben wir, wie der Teig sicher gelingt, was ihn locker macht, und wie man ihn richtig führt.
Wir backen drei feine Klassiker, die garantiert Lust auf mehr machen:

• Einback - weich, zart und ideal für Frühstück oder die Kaffeezeit
• Bienenstichberliner - eine köstliche Kombination aus Hefeteig, Creme und knuspriger Mandeldecke
• Schneckennudeln mit Nussfüllung - duftend, saftig und unwiderstehlich gut.

Während des Backens erfahren Sie, worauf es beim Kneten, gehenlassen und Backen ankommt und bekommen viele Tipps, wie der Hefeteig ganz ohne Stress gelingt.

Für Einsteiger und alle, die sich mit Hefeteig bisher unsicher fühlen - oder einfach Lust haben, neue süße Ideen auszuprobieren.

Bitte mitbringen: Schürze, Dose für Gebäck, Freude am Ausprobieren und Appetit auf frisch Gebackenes.