Begeben Sie sich auf eine genussvolle Reise ins Herz Italiens – dorthin, wo Pasta nicht einfach nur ein Gericht ist,sondern gelebte Leidenschaft, duftende Erinnerung und kulinarische Poesie zugleich. In diesem Workshop widmen wir uns zwei eleganten Formen der gefüllten Pasta: dem Fagottini, liebevoll verschlossen wie ein kleines Geschmacksgeschenk und dem doppio Raviolo, einer doppelten Ravioli-Variante, die durch ihre kunstvolle Füllung und ihre raffinierte Optik begeistert. Mit Mehl an den Händen und einem Lächeln im Gesicht lernen Sie frische Pasta selbst herzustellen, ganz traditionell und ganz authentisch. Gemeinsam zaubern wir aromatische Füllungen, rollen den Teig zu goldenen Bändern und formen daraus kleine Meisterwerke der italienischen Küche. Zum Abschluss genießen Sie bei einem Glas Wein Ihre selbstgemachte Pasta mit passender, vegetarischer Sauce, bevor der Abend mit einem süßen Finale abgerundet wird.
Bitte mitbringen: Schürze, Backpinsel, ein scharfes Schneidemesser, Getränke nach Wahl sowie kleine Behältnisse um mögliche Reste mit nach Hause zu nehmen. Wer hat, darf gern ein großes Backbrett mitbringen.
