Back-Workshop: Himmlischer Hefeteig - Weihnachtsduft und Wintergebäck
Hefeteig in der Weihnachtszeit ? Aber ja - und wie lecker ...
In diesem praxisnahen Workshop lernen Sie, wie Hefeteig ganz einfach gelingt - auch für alle, die sich bisher nicht an die Zubereitung eines Hefeteigs gewagt haben.
Gemeinsam werden gebacken:
ein Engelskuchen mit leckerer Füllung
Stutenkerle in verschiedenen Varianten
und als süßen Abschluss eine duftende Neujahrsbrezel zum Verschenken oder selbst genießen.
Neben dem Backen geht es auch um wichtige Grundlagen: Warum ist der Hefeteig manchmal widerspenstig? Wie klappt das mit dem Gehen lassen, und was tun, wenn der Hefeteig sich beim Auswellen zusammenzieht?
Bitte mitbringen: Schürze und Behälter für Gebäck zum mitnehmen
