„Islay", die südlichste der inneren Hebriden bildet eine eigenständige Whiskyregion. Hier befinden sich einige der bekanntesten Destillerien der Welt. Für viele ist Islay die Whisky-Schatzinsel schlechthin.

Ausgeprägte Rauch- und Torfaromen zeichnen die südlichen Brennereien aus, während die nördlichen Islay-Whiskys eher stark fruchtige Noten aufweisen.

Der Abend führt durch die Insel mit ihren Brennereien, deren Whiskys verkostet werden.

Zusätzlich zu den Whisky-Proben wird Wasser, Brot und Fingerfood gereicht.