Wildkräuter im Frühjahr
- kennenlernen, sammeln, zubereiten und verkosten -

Sie werden für ca. 2-3 Stunden in der Natur unterwegs sein. Dabei bestimmen und sammeln Sie essbare Wildkräuter. Sie lernen bei jedem Termin etwa fünf bis zehn Wildkräuter näher kennen. Nach der Exkursion bereiten wir in der VHS-Lehrküche die gesammelten Wildkräuter zu und ergänzen das gemeinsame Mittagessen mit weiteren, dazu passenden Nahrungsmitteln.

Durch das Kursformat, das zeitlich versetzt und aufeinander aufbaut, werden Sie vertrauter mit jahreszeitlich bedingtem und unterschiedlichem Pflanzenstadium.
Somit erfahren Sie auch zunehmend mehr, welche Pflanzenteile gerade in ihrer besten nährenden Energie für Sie zur Verfügung stehen.
Durch gezielte Anwendung können Sie Ihr Immunsystem und damit Ihre Gesundheit positiv beeinflussen.

Bitte beachten:
Durch Ergänzung weiterer Nahrungsmittel für das gemeinsame Mittagessen entstehen zusätzliche Kosten in Höhe von 4 € pro Person, die direkt mit dem Kursleiter abgerechnet werden.

Keinerlei Handcreme anwenden, wir essen draußen aus der Hand und nehmen auch handgepflückte Kräuter für unser Mittagessen mit. Tragen Sie bitte wetterfeste Bekleidung (oder dabei haben) und bringen Sie mit:  1 x Schere, 1 Paar dünne Handschuhe, 0,5 l reines Wasser.